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祝寿蛋糕

2024-06-06 12:32:17  来源:腾讯  用户: 
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【#祝寿蛋糕#】

1、1

2、提前烤好一个8寸的戚风蛋糕(配方菜谱里有)

3、2

4、水果洗净切小块,我切的有些大后来又改刀了。

5、3

6、铁塔淡奶油加绵白糖打发(先打了600克的后来又打了200克的)

7、4

8、凉透的蛋糕脱模平均分3片。

9、5

10、在蛋糕托上放一个蛋糕片。

11、6

12、在蛋糕片上挤满淡奶油。

13、7

14、撒上3种水果块(事实证明水果切大了)

15、8

16、水果上面挤些奶油后再放上第二个蛋糕片。

17、9

18、然后挤奶油放水果粒(我把水果块又切小了些)

19、10

20、放上最后一个蛋糕片并抹上奶油(600克奶油用完了又打发了200克)

21、11

22、抹上奶油的蛋糕用甘纳许勾出树的样子和寿字轮廓,并在周围挤上奶油花。

23、12

24、打好的奶油加大红食用色素用刮刀搅拌均匀。

25、13

26、红色淡奶油填字再摆上三种水果就OK了。

27、14

28、8寸的蛋糕用了800克奶油,体重三斤半。

29、15

30、很多朋友私信我加微信,交流分享V信号:huakaisfdg

31、淡奶油冷藏后打发。水果块不要切大了。

32、来自 美食天下 @那时花开@ 的作品

33、使用的厨具:打蛋器、电烤箱

34、所属分类:烘焙老人生日

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