10种芥菜丝的腌制方法
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【10种芥菜丝的腌制方法】芥菜丝是一种常见又美味的腌制品，适合搭配主食或作为小菜。以下是10种不同的腌制方法总结：
| 方法 | 主要材料 | 特点 |
| 1. 醋腌 | 芥菜丝、米醋 | 酸爽开胃 |
| 2. 辣椒腌 | 芥菜丝、辣椒粉、盐 | 辣味十足 |
| 3. 酱油腌 | 芥菜丝、酱油、糖 | 咸香适口 |
| 4. 蒜泥腌 | 芥菜丝、蒜末、香油 | 清香浓郁 |
| 5. 酸辣腌 | 芥菜丝、醋、辣椒、糖 | 酸辣爽口 |
| 6. 花椒腌 | 芥菜丝、花椒、盐 | 香麻可口 |
| 7. 柠檬腌 | 芥菜丝、柠檬汁、盐 | 清新爽脆 |
| 8. 豆瓣酱腌 | 芥菜丝、豆瓣酱、姜蒜 | 味道浓郁 |
| 9. 芝麻腌 | 芥菜丝、芝麻、酱油 | 香脆可口 |
| 10. 酸菜腌 | 芥菜丝、酸菜调料 | 酸香开胃 |
可根据个人口味选择适合的方法，简单易做，风味各异。
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