16克鲜酵母等于多少干酵母
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【16克鲜酵母等于多少干酵母】在烘焙过程中，鲜酵母和干酵母常被交替使用。16克鲜酵母大约相当于5克干酵母。这是因为干酵母的发酵力更强，用量相对较少。具体换算如下：
| 鲜酵母（克） | 干酵母（克） |
| 16 | 5 |
这一换算适用于一般面包或面团制作。实际使用时，可根据配方和个人经验微调用量。
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