2斤面粉放多少安琪酵母

【2斤面粉放多少安琪酵母】在制作面食时，酵母的用量直接影响发酵效果。对于2斤（约1000克）面粉来说，一般建议使用3-5克安琪酵母，具体用量可根据环境温度和发酵时间适当调整。

以下是常见用量参考：

若天气较冷，可适当增加1-2克；若希望发酵更快，也可略增。注意酵母需与温水混合后使用，避免直接接触盐或糖，以免影响活性。

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