电压力锅炖猪蹄步骤（电压力锅炖猪蹄的做法）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。电压力锅炖猪蹄步骤，电压力锅炖猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把买来的冻猪蹄先用水泡到彻底化开，并且清洗干净。如果买的是鲜的，就直接洗干净就可以了。

2、把燃气灶点着，打成小火，把猪蹄放在上面用火烧，主要是把没弄干净的毛烧掉，注意脚趾之间的毛比较多，多烧一会儿。

3、等把毛烧掉后，再用小火把猪蹄表面轻微烤焦，这样做出来的吃着味道更好。注意火不能大，防止猪蹄被烤糊。

4、把烤好的猪蹄放在盆中，加上水，泡一段时间后，用刀或者剪子把表面烤焦变黑的地方除去，同时也清理一下不干净的地方。

5、把处理干净的猪蹄放到压力锅内，然后把大葱切段，姜切片，都放在锅里，再把料酒、酱油、花椒、大料、香叶、盐都放入，加上水，刚好没过猪蹄就行。

6、选择电压力锅的“蹄筋”功能进行炖煮，如果锅可以选择口感的话，要根据自己喜欢的类型来选择“标准”或者“浓郁”。等做好后，把猪蹄捞出来就可以吃了。注意选择浓郁的口感，做出来的猪蹄更软更烂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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