怀化芷江鸭的正宗做法（芷江鸭的正宗做法）
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你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于怀化芷江鸭的正宗做法，芷江鸭的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
先杀鸭后去毛，去内脏，然后将鸭子剁成块洗干净，鸭头鸭爪不能剁碎，肉块尽量别太小块，适中最好。之后将生姜和新鲜大红椒切片，干辣椒切成节，葱不要切断，三根一起做成麻花状。锅内放油大火烧开，先放入鸭头和鸭脚油炸，待到其成金黄色时即可。放入鸭肉、桂皮、香叶和白扣一起爆炒，同样呈金黄色且有香味溢出即可。以上就是芷江鸭的正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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