香煎带鱼的做法大全(香煎带鱼的家常做法)
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你们好,最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于香煎带鱼的做法大全,香煎带鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、这是冰箱储存的速冻带鱼,一盒6条,很新鲜,一次都把它全部收拾干净,切成段,吃不完的还要冻在冰箱里,两条一包,一包吃一次刚刚好。
2、取两条带鱼,刮掉银膜,去掉头部和内脏,内脏与鱼身间的那层黑膜一定要去掉,流水反复清洗干净,切段。
3、加点料酒加点盐,用手轻轻揉搓一下,每一节都沾到料酒和盐,腌制5分钟。
4、最好用厨房纸吸干水分,刚好家里的厨房纸用完了,临时拍点面粉,热锅加入适量的油,带鱼少许拍点面粉,避免入锅时嘣油,油热后下入带鱼,中小火慢慢的煎。煎带鱼最好用平底锅,没有平底锅用炒锅也一样。
5、翻面煎熟,注意中小火,两面煎至金黄酥脆即可。
6、出锅装盘,这种做法最好吃多少做多少,一次光盘,剩下的外皮就不酥脆了。
7、超好吃!
以上就是香煎带鱼的家常做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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