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西葫芦鸡蛋馅怎么调不出水(西葫芦鸡蛋馅怎么调)

2023-12-03 17:24:16  来源:新浪  用户: 
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大家好,小奥来为大家解答以上问题。西葫芦鸡蛋馅怎么调不出水,西葫芦鸡蛋馅怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、先将西葫芦切开,把里面的籽去掉,如果外皮比较老的话就去皮,嫩的西葫芦就不用了。

2、用擦丝器巴西葫芦擦成丝,要注意此时擦出来的丝越烂越好,快要擦完的时候一定要小心手,防止划伤。

3、在切好的细丝里加点盐,用展布包起来将西葫芦里的水挤出去。

4、加盐目的:加快西葫芦出水,减少馅里面的水。

5、开火,先把鸡蛋煎熟,搅碎。

6、把刚才挤好的西葫芦放进鸡蛋里,切一些洋葱头中和一下味道,接着加入酱油、香油、鸡精、五香粉等调料,搅拌均匀,在快要包的时候再放盐,以免馅中的水太多。

7、搅拌好后,就可以开始包喽!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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