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怎样烧茄子?(怎样烧茄子简单又好吃)

2023-12-08 09:12:17  来源:腾讯  用户: 
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1、茄子去皮,切滚刀片,加入淀粉调匀, 让茄子充分沾到淀粉备用;尖椒切片备用;西红柿切块备用。

2、将沾淀粉的茄子大火过油,带颜色变为金黄色捞出;锅底留少量油,放入葱姜蒜爆香,加入尖椒翻炒同时加入少量清水,是锅底不至于太干,继续翻炒2分钟左右加入过油后的茄子继续翻炒几下,加入西红柿翻炒1分钟左右。

3、放入盐,鸡精,味精适量,调匀起锅装盘即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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