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茄子素馅儿饺子怎么做(茄子素馅饺子的做法)

2023-12-27 16:24:18  来源:腾讯  用户: 
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大家好,小奥来为大家解答以上问题。茄子素馅儿饺子怎么做,茄子素馅饺子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。

2、开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了就关火即可。

3、把切好的茄子放进装鸡蛋的锅里,接下来就是最出味的放调料了,需要添加盐、味精、香油。

4、和面,面粉的量要根据食量决定,和面放水的时候要一点一点的,面要尽量多揉一揉这样不会太软。

5、把活好的面分成两块,揉成条状,可以切出小块,也可以揪出来,撒上干面按平,接下来就是擀面皮了,新手就需要经常练习了。

6、重要的一步来喽,就是包饺子了,包饺子要比擀面皮简单多了,最后捏饺子的时候一定要使劲,省的住的时候破了。

7、煮饺子,做水,等水煮沸,将饺子放进去,用勺子顺时针搅动饺子,切记不要乱搅动,这样会使得饺子破开。

8、待饺子浮起来,基本上就是熟了,用漏勺捞出来就可以吃喽。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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