面包做法大全视频（面包做法大全带图解）

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1、1、将酵头原料混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂窝状。

2、2、发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合。

3、3、将面团揉到光滑，加入黄油继续揉到产生筋膜。

4、4、基础发酵到2倍大。 发酵好的面团无需松弛，直接分成6等份，每一份搓成约80厘米长的长条。

5、5、发酵好的面团无需松弛，直接分成6等份，每一份搓成约80厘米长的长条。 然后将成长条对折后两端接头处右手按住，左手将面条旋转两周。 接头处塞进圆圈里。

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