怎么做泥猛鱼（香煎泥猛鱼的做法）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。怎么做泥猛鱼，香煎泥猛鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把买回来的泥猛鱼，去除内脏，冲洗干净

2、在鱼的表面上均匀涂抹一层盐，稍微腌制一下

3、锅中倒入适量食用油，油微微冒烟的时候，把鱼丢进去，用大火煎至两面金黄

4、把切好的姜，蒜，红辣椒放在鱼的一边炒香一下，再加入适量的水，再倒入一点点料酒。

5、盖上锅盖，开小火，稍微把鱼焖至锅里的水 差不多收干就行了。

6、最后再把小葱放里面稍微炒一炒，鱼上面淋上蒸鱼鼓油，就可以出锅啦

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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