榴莲的吃法怎么吃（榴莲的吃法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于榴莲的吃法怎么吃，榴莲的吃法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、榴莲的吃法：生吃

2、　　榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，大块朵颐的感觉真不错！

3、　　另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了！这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。

4、　　1、初次吃榴莲，应小口吃

5、　　建议开始时小口小口地适应，很快你会爱上留恋的味道。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，而且榴莲性温，吃多易上火。

6、　　2、不可贪吃榴莲，每天应不超过100克

7、　　因榴莲口感较稠结，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

8、　　3、不宜食用榴莲的人

9、　　榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

10、　　4、食用榴莲后，九小时内禁忌饮酒。

11、2、　榴莲的吃法：熟吃

12、　　除了榴莲的生吃法，还有什么可以换花样的？

13、　　1、榴莲炖鸡

14、　　此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

15、　　原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

16、　　做法：

17、　　1）鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

18、　　2）把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

19、3、椰丝托榴莲

20、　　原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

21、　　面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

22、　　做法：

23、　　1）榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。 将面糊调匀。

24、　　2）起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。

25、　　3）炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

26、4、榴莲酥

27、　　原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。

28、　　做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

29、5、榴莲班戟

30、配料:

31、(参考分量:10个):

32、班戟皮:牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1小勺(5ML)

33、榴莲馅:动物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴莲肉150克。

34、制作过程:

35、1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。

36、2、倒入牛奶，搅拌均匀。

37、3、筛入低筋面粉和抹茶粉

38、4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。

39、5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。

40、6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。

41、7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺(30ML)的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，不需要翻面)。8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。

42、9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面。

43、10、翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕。

以上就是榴莲的吃法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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