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愤怒的汉堡什么时候下架(愤怒的汉堡)

2024-01-12 12:24:16  来源:腾讯  用户: 
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1、将水,糖,盐放入面包桶里,加入面粉,碳粉,酵母启动搅面。

2、搅至成粗团加入黄油。

3、揉成光滑的面团。不用完全状态

4、一次发酵至两部大。

5、取出发好的面团排气揉光滑,分成四等份。

6、揉圆放到不粘烤盘上二发。

7、发好后烤箱180度烤25分钟左右。

8、鸡胸洗净切和汉保差不多大的块再片开。因为我没出去买鸡腿,清理冰箱食材用了鸡胸肉,如果用鸡腿肉口感更好。

9、加入盐,黑胡椒粉,树椒粉(会比较辣,量自己控制),白酒拌匀腌五分钟。

10、加入适量炸粉,如果你用的炸粉是有调料的,盐要注意投放。

11、裹好炸粉,粘蛋液,再粘上面包糠,放十分钟,让面包糠更好的粘在鸡肉上不容易掉下来。

12、起锅热油,六成热下入鸡块炸至金黄熟透捞出控油。

13、西红柿切片。

14、切开汉堡,加入西生菜,再放一片西红柿

15、放上炸好的鸡块,沙拉酱。怕热量高可以放酸奶。

16、盖上顶部的汉堡,抹些沙拉酱或酸奶,再撒上肉松就可以了。

17、小贴士

18、怕热量高可以用老酸奶顶部抹一层沙拉酱可以让肉松不掉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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