怎样清洗大闸蟹（清洗螃蟹的方法）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。怎样清洗大闸蟹，清洗螃蟹的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，

2、　　2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，

3、　　3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，

4、　　4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，

5、　　5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，

6、　　6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

7、　　1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。

8、　　2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

9、　　3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

10、　　4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

11、　　5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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