三杯鸭的家常做法（三杯鸭）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。三杯鸭的家常做法，三杯鸭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白条鸭处理清洗干净冷水下锅，放入葱姜，水沸后煮五分钟捞出。

2、三杯鸭调料——小碗食用油约20克、中碗生抽+1茶匙老抽约50克，大碗黄酒约120克。

3、锅中放入食用油，放入焯过水的鸭子小火煎，煎至鸭皮金黄，倒出煎出来的鸭油不用。

4、直接倒入生抽、黄酒、一小把冰糖20克，加水至鸭子一半即可。

5、大火烧沸后改小火烧50分钟左右。

6、大火收汁，汤汁减少变浓的时候等要不停的将汁淋在鸭子身上。

7、取出切块。

8、三杯鸭成品

9、是不是超级简单。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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