蒙古奶茶的做法和配方的家常做法视频（蒙古奶茶的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于蒙古奶茶的做法和配方的家常做法视频，蒙古奶茶的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、用茶刀将青砖茶分成小片，封入茶包中，将铜锅中的水煮沸，投入茶包，转入中火，煮约10分钟，至茶汤浓郁，便可将茶包捞出。

2、加入盐，蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油，转小火，小幅度的舀起茶汤再倒回锅中，这个过程叫做“扬沸”，至嚼克和酥油全部融化，就可以慢慢加入鲜牛奶。

3、期间还需不时扬沸奶茶，适当降低温度的同时，可以使各种味道更融合，等茶汤重新煮至沸腾，加入炒米提香，再煮一分钟左右就可以关火了。

4、出锅前加入小块牛肉干，奶皮和奶豆腐增鲜，香喷喷的蒙古奶茶就完成了。

以上就是蒙古奶茶的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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