臊子面的做法大全家常视频（哨子面的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于臊子面的做法大全家常视频，哨子面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、切好生姜、葱花、香菜花备用。

2、豆腐切成小丁

3、白萝卜切成小丁

4、猪肉切成小条

5、烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至6成热时，倒入适量的食盐、生姜、葱花（放点留点后面还要用）、肉炒5分钟。

6、加入切好的白萝卜小丁、十三香、酱油、鸡精，醋速度炒2分钟左右。

7、把提前烧开的水添入煮开。

8、加入切好的豆腐，再放入适量的食盐煮开。

9、加入提前洗净的粉条（别加太多了，反之会吸干汤水，影响口感）。

10、煮开2分钟关火。

11、放入切好的葱花、香菜花搅拌均匀。

12、尝尝看味道是否合适。

13、如果差点食盐或醋，就加点，别加太多，边尝边加，以防太过，影响口感，本人感觉醋淡，又加了点醋，再放入少许的味精，哨子面的浇汤就做好了。

14、提前手工擀好的面，分次下入锅里。

15、因为是手工擀的面，有些硬 ，上锅倒入提前烧开的水，水开再下面，面下锅水开了要用凉水点2次，才能捞出，要不有可能不熟。

16、面熟了，捞入盆里，如是夏天就用凉开水过一下，这样吃着更滑爽可口，如是冬天，天气寒冷，就直接把面盛入碗浇汤（记住：面条别捞入碗里太多，半碗就好，因为还要加浇汤，面太多了，浇汤就没法加入，影响口感）。

17、纯手工擀面就做成功了，这是地地道道的哨子面，是8旬老人家所发明的几十年做法，不过，本人学做的肯定没有8旬老人家做的好吃，但是他老人家年龄大了，做不了了，还是教给我们年轻人来做了，本人做的全家人感觉也很好吃哦！家人认为好吃，我感到很开心哦！

以上就是哨子面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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