煎黄花鱼的做法和步骤（煎黄花鱼的做法）
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你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于煎黄花鱼的做法和步骤，煎黄花鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
处理干净的小黄鱼放入盘中，加入盐、料酒、姜腌制半个小时。 小黄鱼腌制好之后，倒掉多余的水分及酱汁，加入淀粉混合均匀。 热锅下油，下小黄鱼煎至两面金黄后捞起待用。（用面粉会比较容易看出来，皮也会比较脆，这里用的是淀粉） 锅内留少许油，下姜片、花椒、料酒、黑胡椒、大葱，再加小半碗水煮沸。 待酱汁浓稠时，加入小黄鱼焖煮。 在酱汁收汁的过程中，翻动一下小黄鱼，使全部小黄鱼能均匀入味。待只剩下一点酱汁时，收锅装盘。以上就是煎黄花鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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