肉饺子馅怎么调好吃（肉饺子馅怎么调）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于肉饺子馅怎么调好吃，肉饺子馅怎么调这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

将花生油冷锅时倒入，放入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮后，文火熬制，待葱段微微发黄，过滤取油，冷凉待用。 将酱油冷锅倒入，开火熬开，熬至酱油表面被泡沫覆盖，关火，冷量待用。 熬制花椒水，冷凉备用。将四六开（四肥六瘦）猪肉用刀剁成肉泥，放入盆中。 加入十三香，姜末，味精，鸡精，后倒入花椒水，花椒水大约在300ml。 沿一个方向进行搅动，搅动次数在600下左右。 往馅料中加入鸡蛋清，沿原方向继续搅动100下。 倒入熬制好的酱油50g，沿原方向继续搅动100下。 加入葱末，沿原方向继续搅动100下。 最后倒入熬制好的花生油，沿原方向继续搅动100下。 将调制好的馅料放入冰箱冷藏，半小时后，取出使用即可。

以上就是肉饺子馅怎么调这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！