泡椒牛蛙做法（泡椒牛蛙的正宗做法）
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你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于泡椒牛蛙做法，泡椒牛蛙的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
大蒜瓣放入开水中焯烫20秒钟后捞出沥干。将4粒泡椒剁碎备用。 锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，将沥干的大蒜放入改成小火，炸成金黄色捞出。 去皮牛蛙洗净后，切成4㎝见方的丁，加入盐（1/4茶匙约1克），干淀粉，腌制10分钟左右。 锅中多倒些油，大火加热，待油温5成热时，放入腌过的牛蛙，改成中火煸炒至蛙肉变白，没有血水时盛出备用。 此时改成大火煮1分钟，淋入水淀粉勾芡，临出锅前淋香油。 西兰花作为配菜，可以用放了盐和油的开水焯烫20秒钟，也可以放入锅中炒1分钟。放在盘子里即可。以上就是泡椒牛蛙的正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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