春饼怎样做又软又好吃（怎样做春饼好吃）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于春饼怎样做又软又好吃，怎样做春饼好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

200g中筋面粉加110g清水混匀，搅拌成雪花絮状，揉搓至光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。 醒好的面团分成17每等份，先压扁后擀成大小均匀的面皮（约饺子皮大小）。 擀好的面皮叠起，每叠一层都均匀刷上食用油。 取一蒸锅，待锅内水沸后，将擀好的面皮入锅大火蒸15分钟，取出。蒸好的面皮一张张揭开，春饼皮完成 热锅冷油，爆香姜蒜末，下腌好的肉丝，中火翻炒至变色。 锅中放少许油，下100g绿豆芽、100g韭菜小火略微翻炒，加半勺盐调味后盛出。 1个鸡蛋打散，加半勺盐搅匀，倒入锅内摊成薄蛋饼，和半根黄瓜、胡萝卜分别切丝。 取一张饼皮，卷入自己喜欢的食材，再刷上甜面酱和油泼辣子调（2：1）成的酱料，春饼完成！

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