家常脆皮茄子的做法（正宗脆皮茄子的做法）
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你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于家常脆皮茄子的做法，正宗脆皮茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
准备一条茄子洗净，去尾巴 滚刀切块，加入鸡精、盐腌制5分钟 1.5勺面粉加水搅拌成糊状，像酸奶一样粘稠就可以了 调好的面糊倒入茄子中搅拌均匀 锅中放油烧7成热，茄子下锅炸制5分钟左右，捞出沥干油 炸制好的茄子 锅中依次放入油、葱末、蒜末，爆香 倒入一勺生抽和约两汤匙水烧开 汤汁加入少许鸡精 倒入茄子翻炒均匀，撒上葱花即可出锅（这个步骤不需要再放盐哦，因为生抽已经有调味了） 出锅成品以上就是正宗脆皮茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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