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油条膨松剂配方比例(油条膨松剂最佳配方)

2023-06-02 09:21:43  来源:凤凰网  用户: 
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你们好,最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于油条膨松剂配方比例,油条膨松剂最佳配方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

盆中放入250克高筋面粉,加入3克盐和5克小苏打。在盲字中加入5克天使油条膨松剂,搅拌均匀。加入180克水,搅拌均匀。用搅拌机搅拌三分钟。加入15克植物油。继续搅拌三分钟。在碗中加入5克植物油, 均匀分布。加入面团,抹上油。盖上保鲜膜发酵两个小时。掸去案板上的灰尘,放在面团上。压成面片。用擀面杖擀成长方形。把面团切成小条。把两片叠在一起,用筷子夹住。热锅里加油,把准备好的面团放进去。用筷子翻动, 煎至金黄色取出。这样一个天使的膨松剂做的油条就完成了。

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