怎样炖鱼好吃又简单窍门窍门（怎样炖鱼好吃的步骤）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于怎样炖鱼好吃又简单窍门窍门，怎样炖鱼好吃的步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 辅料准备：葱切片、姜切片、蒜切片。

2、 用剪刀刮去买来的鱼的鱼鳞，剪去鱼鳍，取出五脏，用清水冲洗干净。在鱼身上每隔4厘米切一刀，放点盐。

3、 等锅干了，在锅里抹上姜片，防止鱼粘锅。然后在锅里加油，比平时炒菜的量要多。当油七成热时，将鱼放入锅中。

4、 当刚入锅的鱼底部煎至金黄色时，翻过来煎另一面。

5、 煎两面后加入葱、姜、蒜，适量酱油、盐、醋、料酒、醋。

6、 加入适量的水。水开后，转小火慢炖。

7、 炖20分钟左右，就可以收汁装盘了。也可以撒一些香菜段。(孩子不喜欢，我也没放。)

以上就是怎样炖鱼好吃的步骤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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