嫩姜的腌制方法最简单（嫩姜的腌制方法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于嫩姜的腌制方法最简单，嫩姜的腌制方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把嫩姜洗干净，再准备辅料。

2、 将洗净的嫩姜切成小块，放入塑料袋中，撒上盐，拌匀，腌制2-3小时至水变软。

3、 将剩余的嫩姜切片，放入另一个塑料袋中，加入2茶匙糖，拌匀，腌制至变软。

4、 然后将腌制好的嫩姜用凉开水冲洗干净，沥干水分备用。

5、 将半杯糖、醋、半杯凉开水倒入锅中，待糖溶化，放凉成糖醋汁备用。

6、 取一个碗，放入嫩姜，然后倒入糖醋汁，直至淹没嫩姜，拌匀，浸泡2-3天左右，完成对嫩姜的腌制。

7、 吃的时候可以将腌制好的生姜切片放入碗中，然后加入糖醋莲藕、香菜粉、黄瓜丝和少许卤汁拌匀即可享用。

以上就是嫩姜的腌制方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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