腊肉炒蒜苗的做法大全（腊肉炒蒜苗的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于腊肉炒蒜苗的做法大全，腊肉炒蒜苗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一块腊肉，2~3个蒜苗，几个干红辣椒，几瓣蒜，一小块姜。

2、 将腊肉过一下，用热水煮5~6分钟，然后切片，姜蒜切末，辣椒碎，蒜苗切小块。

3、 这些都准备好了之后，那么接下来就是开始开火了。

4、 锅加热，不要放油，因为麻辣五花肉本身就有油。锅烧热后，放入麻辣五花肉，小火提炼。不要炒太多，会影响口感。

5、 腊肉的油经过提炼后，取出一部分留适量的油，然后放入姜、蒜、辣椒翻炒，取出的油可以留作烹饪。

6、 将腊肉翻炒几分钟，然后加入少许料酒，翻炒几下，再加入香喷喷的酱油，然后将蒜苗切碎后和腊肉一起放入锅中翻炒1-2分钟。

7、 拿起锅，放在盘子里。

以上就是腊肉炒蒜苗的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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