臊子面的做法（岐山臊子面的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于臊子面的做法，岐山臊子面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 配菜准备：干木耳、干黄花提前泡发，洗净。

2、 长豆角切丁，胡萝卜插成细丝，再切成小块。

3、 豆腐切丁，黄花切小块，木耳切丝。

4、 涂抹蛋饼

5、 切成菱形块-制作泡菜

6、 将韭菜切成小块-做腌菜

7、 往锅里倒一点油。

8、 先放入豆角和胡萝卜，翻炒至熟，再放入黄花、木耳和豆腐。

9、 加入生抽，翻炒均匀，即可食用。

10、 锅里再倒一点油，加入4茶匙盐。

11、 油加热后，沿锅倒入200ML岐山香醋。

12、 加入姜丝

13、 煮沸

14、 倒半壶开水

15、 加入炒好的配菜。

16、 放入十三种香料和胡椒。

17、 放肉和肉末

18、 放2勺油和辣籽。

19、 把汤煮开，关火。

20、 干菜：鸡蛋切片，韭菜切碎——肉末汤做好了。

21、 在另一个锅里煮半锅开水，放入面条，把面条煮开，煮到七成熟。

22、 每个碗的底部只捞出一点面条。

23、 浇上肉末汤，就可以美餐一顿了。

以上就是岐山臊子面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！