酸甜猪脚的做法及配菜（酸甜猪脚的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于酸甜猪脚的做法及配菜，酸甜猪脚的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 一、懒人版糖醋猪脚

2、 1.猪蹄洗净切块，姜片放入冷水锅中烧开，撇去泡沫，捞出，洗净，放凉。

3、 2.锅里加油，小火煸炒1汤匙糖至融化，放入冷却的猪蹄煸炒糖至表面金黄。

4、 3.将一罐500ml啤酒、1汤匙生抽、2汤匙陈醋、1汤匙冰糖放入锅中，烧开。

5、 4.将烧开的猪蹄和汤汁放入高压锅中，盖上火煮15分钟。

6、 5.高压锅里的压力消散了，就可以上碟了。超级简单吧？

7、 二、糖醋猪脚姜醋

8、 1、猪脚切块，焯水。

9、 2、煮鸡蛋，去皮

10、 3.将生姜切成厚片

11、 4.将甜醋和姜片放入锅中煮沸。

12、 5.其余材料放入锅中煮熟。中火半小时，小火1.5小时或1小时。

13、 6、成品！可以吃！第二天吃的时候再把猪脚姜醋煮一下，这样鸡蛋就更香更好吃了。

14、 第三，糖醋猪脚

15、 1、猪蹄切块，一般在菜场买的时候完成。还有：比猪蹄多的凉水，姜片，葱结和一勺料酒，一起放高压锅里。

16、 2.高压锅(炒菜摊)充电后3-5分钟可以开/关电源，大致对应：3分钟——有嚼劲；五分钟。-像普通猪肉一样。

17、 3，放气后捞出过冷河，猪脚更Q~

18、 4、1生粉：6清水勾芡。旺火干锅，油爆香葱和姜片，猪蹄炸3分钟。

19、 5、入2酒：3白醋：1生抽：1老抽与猪脚炒匀，淋入猪脚汤没过猪脚。

20、 6、入半勺盐+2糖炒匀，改小火焖，收汁收到差不多就行了。待汤汁浓稠勾芡。

以上就是酸甜猪脚的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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