红烧笔管鱼的做法（笔管鱼的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于红烧笔管鱼的做法，笔管鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将葱、胡椒和小米椒斜切成马蹄形，姜切丝。

2、 锅里放冷水，烧开，扔几片姜进去，然后把笔鱼倒进去。

3、 焯水片刻取出。(时间不要太长，会影响口感滑嫩。)

4、 将油倒入锅中，待四成热时，放入葱段和姜片翻炒出香味。

5、 加入两勺酱油

6、 一勺蚝油

7、 还是小火，豆瓣香煎。

8、 煮两勺料酒。

9、 倒入半碗水，一勺生抽，半勺盐，加入之前焯过的笔鱼。

10、 煮，注意不要干。我喜欢多带些汤，这样我可以晚点吃。

11、 加入胡椒

12、 辣椒断了，就可以关火了。

13、 把盘子放在桌子上

以上就是笔管鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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