王婆大虾的正宗做法及配方（正宗土家酱香饼配方）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于王婆大虾的正宗做法及配方，正宗土家酱香饼配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将面粉放入盆中，放入温水，用筷子搅拌至水边，直至成为小面条。熟了会变成面团，可能不光滑。盖上盖子，静置10分钟再揉，20分钟就很容易光滑醒神了。

2、 炒锅放油，立即放入花椒和八角，加热至调料变色变味，取出，就油了。将四川豆瓣酱放入锅中的油中，用小火慢慢翻炒出香味和红油，倒入黄豆豆瓣酱和蒜辣酱翻炒出香味，加入半碗水烧开。

3、 加入白糖、孜然、一勺芝麻粉，然后小火加热至粥状，关火。不要太干了，不能刷在蛋糕上。如果剩下酱料，可以保存在干净的瓶子里，也可以用来炒菜、拌菜、拌面等等。

4、 将倭肯面条根据锅的大小分成2-3份，将其中一份卷成大片，先撒上花椒粉，再加入食用油。将面团的四个角折叠到面片的中心，用食用油覆盖。用刀把外围切开，把中间连起来，然后把每一块折叠在一起，形成多层蛋糕。

5、 揉边，像揉包子一样揉边，把面团擀成薄饼，比锅还大。

6、 将锅擦油烧热，将卷好的馅饼放入锅内，将四面全部放入锅内，这样锅内的饼就会形成自然褶皱，用中火将饼两面煎成棕黄色。如果用小火，一定要盖上盖子不然饼就干硬了。

7、 用调好的辣酱刷自己喜欢的一面，然后撒上芝麻和葱花关火。

以上就是正宗土家酱香饼配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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