羊杂碎的做法作文450字（羊杂碎的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于羊杂碎的做法作文450字，羊杂碎的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 锅里倒入食用油，加热，放凉备用。

2、 取适量面粉和面粉备用。

3、 轻轻的把羊油和肠子分开，注意不要把肠子弄断。再把肠子洗一遍，反复几次，最后在肠子里放点盐清洗一下，会更干净。

4、 洗羊肚子。

5、 从肠子里分离出来的羊油会有淋巴，所以一定要去除。羊油、瘦羊肉、洋葱切碎备用(洋葱辣眼睛我用的搅拌机)。

6、 取出小肚腩，在小肚腩中间切开一个小口，缝在肺管上。

7、 洗肺就是直接灌水。你要慢慢灌溉，不要着急。肺部的血会慢慢出来，直到肺部变白。

8、 将混合好的面粉放入盆中用水洗净面筋，洗出面筋和淀粉水备用。

9、 用水煮沸锅。

10、 在淀粉水里放些盐，搅拌一下。

11、 用一勺淀粉灌肺，然后冷却食用油，再慢慢灌淀粉水。灌好淀粉水后，用面筋包裹适量馅料放入胃中，用绳子系好。想吃软肺的可以少倒淀粉水，硬肺的可以慢慢醒肺多倒淀粉水。)

12、 水开了，就可以放锅里了。不要一下子放下来，要拿一会儿，防止粘锅。(视肺的大小而定，一般要煮1个小时。)

13、 将洗好的大米、洋葱、孜然粉、辣椒面、香菜放入盆中，倒入热水，开始灌肠。(也可以放剩余的馅料)

14、 煮肠子。(一般煮30分钟)

15、 当它成熟时，把它捞到盆里。

16、 切块，蘸醋，随你喜欢辣。

以上就是羊杂碎的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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