凉皮调料汁的家常做法（凉拌牛肉的调料汁做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于凉皮调料汁的家常做法，凉拌牛肉的调料汁做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好食材，洗好蹄筋。

2、 打开电压力锅，加酒，用压力最低的档。如果用普通高压锅，喷完后压10分钟左右。这一步的重点只是把牛肉煮好，不要管肉烂不烂。这道菜不需要牛肉烂，因为烂了就不好切了。

3、 在锅里泡到凉了，香料的味道才能进入肉里。

4、 浸泡过的牛肉冷冻约2小时，并尽可能切成薄片。好的刀工不冻直接切没问题，残废的手冻了也没问题。生抽4、白醋3、糖2、热锅冷油，加入蒜末，(喜欢辣的在这里加点小米椒)倒入带一点蒜味的酱中。

5、 冷酱就可以了。

6、 香菜牛肉片(家里没有香菜，只有洋葱，差的不是一点点)，芝麻，凉拌酱，超冷牛肉就可以了

以上就是凉拌牛肉的调料汁做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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