手擀面的教程（手擀面怎么做劲道）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于手擀面的教程，手擀面怎么做劲道这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 所有目的面粉放入洛口3P沙拉盆，鸡蛋充分打破，菠菜用盐揉捏，然后过滤挤出菠菜汁。

2、 将蛋液和菠菜汁混合均匀，边搅拌边将混合液加入面粉中，揉成光滑坚硬的面团，盖上保鲜膜约20分钟；

3、 将烤好的面团分成两份，一份用保鲜膜包裹保湿，另一份擀成厚厚的圆形面片；

4、 在圆形面片上撒一点面粉，用手扫匀，然后在擀面杖上把圆形面片擀开，用力均匀大，中间打开滚，向不同方向滚，尽量使面片受力均匀，厚度均匀；

5、 当圆形面片擀至1mm以下厚度时，打开面片，撒上少许面粉扫开，面片叠成一叠；

6、 用刀将折叠好的面团切成所需宽度，用手摇动切好的面条，以此类推，完成所有面团的擀制；

7、 乐口cookplus锅加入大量水烧开，放入面条，搅拌煮约4分钟至面条未熟，取出即可食用。

以上就是手擀面怎么做劲道这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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