鱼饼怎么做的(鱼饼怎么做)
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你们好,最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于鱼饼怎么做的,鱼饼怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 先用锋利的刀把鱼刺和鱼皮去掉,只留下鱼,晕,这样处理了十多分钟。下次买现成的鱼酱。
2、 把鱼洗干净,控水后再剁碎备用。
3、 再加一勺蚝油和盐,三勺鸡粉。一个鸡蛋,少许鸡粉和五香粉,搅拌均匀,腌制十分钟。
4、 将腌制好的鱼酱放入鱼饼中,放入盘中。在手中放一些花生油和水,然后用左右手搅打十下,使鱼饼变得紧致光滑。
5、 锅烧开六成热,多放一点花油,鱼饼一个个放下,中火煎。
6、 一面煎好后,翻过来煎第二面,直到两面都是金棕色。
7、 然后把炸好的鱼饼沥干,装盘,可以直接蘸酱油吃,也可以清蒸。也可以切成块油炸。今晚我煎了三块吃。闻起来很香。努力工作是值得的。
以上就是鱼饼怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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