腐竹的家常做法（腐竹）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于腐竹的家常做法，腐竹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将三个青椒清洗干净，去掉里面的东西，切成小块。腐竹提前把头发泡好，剪成三四厘米长的小块。喜欢吃的话腐竹可以多泡，一般三块腐竹就行。如果时间很紧，

2、 用稍微热一点的水泡就可以了腐竹，这样头发泡的更快。

3、 清洗一个洋葱，将其切碎，将大蒜切成三四片或用刀轻拍。在碗里打两个鸡蛋备用。打鸡蛋的时候，只要加一点盐，用筷子蘸一下，多出来的鸡蛋就很好吃了。

4、 取油锅，锅内加入60毫升食用油，油热时，倒入葱蒜翻炒几下，再翻炒一分钟，先倒入腐竹，再倒入腐竹将菜煮透，菜更香。

5、 学生之间不会有腐竹被抓。

6、 倒入青椒翻炒半分钟，加入一平勺盐和一勺鸡精。如果有油耗，可以加几滴油耗。翻炒均匀，使调料和蔬菜均匀。加入50毫升水，慢慢翻炒一分钟。

7、 倒入蛋液，这次是中火，蛋液凝固后再翻面。蛋液倒进去的时候不要翻，这样炒鸡蛋都到最后了，大概半分钟就翻好了。

8、 把鸡蛋炒半分钟，然后关火。腐竹青椒炒鸡蛋做好了。很简单吧？享受美味的食物。

以上就是腐竹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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