正确磨刀视频教程（如何磨刀正确方法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于正确磨刀视频教程，如何磨刀正确方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将刀片朝向眼睛，使刀片表面与视线成30角。你会在刀刃上看到一条弧线，一条白色的刃线，说明这把刀是钝的。

2、 首先研磨内边缘表面。使菜刀与磨石形成3 ~ 5的角度(内刃面越小，切菜时越省力)。来回磨刀时，保持这个角度基本不变。每隔几十次按上述方法观察叶片。

3、 直到刀刃线非常小。如果继续磨刀，刀刃会卷曲，刃线会增加。

4、 然后研磨外边缘表面。使菜刀与磨石形成5 ~ 8的角度(外刃面保证切好的菜能顺利脱离菜刀，但不能太大)。来回磨刀时，保持这个角度基本不变。每隔几十次观察刀片。

5、 直到刀刃线非常小。如果继续磨刀，刀刃会卷曲，刃线会增加。

6、 精细研磨。更换精致的磨刀石。按照上面的步骤磨刀。研磨，直到获得以下结果：在叶片表面看不到粗糙研磨的痕迹。刀片表面光亮。b .用手沿刀片表面触摸刀片，刀片不卷曲(卷曲)。c .按照1.1中的方法观察叶片，直到叶片线非常小。

7、 你几乎看不到刀刃。

8、 这时，一把刀被磨快了。

以上就是如何磨刀正确方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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