猪肉焖子怎么样做（家常猪肉焖子做法图解）

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1、 准备材料：猪肉一斤左右，28、37肥肉可以适度葱白，(我比较喜欢这个味道)一大块姜和鸡精加一点酱油(喜欢颜色深一点的可以多放点酱油)粉丝一斤左右。

2、 肉剁碎，葱剁碎，姜剁碎。

3、 将肉、葱、姜、粉丝、鸡精、盐、酱油和胡椒面(五香面)混合在一起。

4、 放淀粉，先放一袋搅拌均匀(搅拌过程中放适量的水)再放另一袋，(然后慢慢放水，边搅拌边加水，水不要太多，闷多了会软不定型)

5、 拌好后放一边，放在锅上。我喜欢大白菜，把拌好的馅倒进锅里，铺在箅子上。

6、 开锅，用筷子在上面戳洞，这样透气，熟了。(锅大的话馅料薄，25 ~ 30分钟就熟了，锅铺的馅料厚，煮开后35 ~ 40分钟就熟了)。都是大火，大火烧开了也没变。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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