笔架鱼肚的做法（鱼肚的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于笔架鱼肚的做法，鱼肚的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把油乎乎的鱼肚泡在开水里，然后用重柱压，让鱼肚完全浸在水里。

2、 当它吸收足够的水分变软后，取出用刀片将其切成3厘米长，2.4厘米宽的碎片。

3、 然后加入面粉，轻轻摇一摇，抓起洗一洗，再用温水反复挤出油脂，冲洗干净。

4、 然后放入冷水锅中，烧开后取出，用冷水漂一下。

5、 将口蘑用开水炖透，除去蒂上的泥沙，用盐轻揉，切片，用清水浸泡。

6、 将鸡肉洗净，煮熟，切片。

7、 将熟火腿切片。

8、 将鸡肉片和火腿片放入碗中，加入汤，放入笼中蒸10分钟取出。

9、 将洋葱切成段以备后用。

10、 将250毫升普通汤、料酒、盐放入锅中，放入鱼肚烧开，然后倒入漏勺沥干水分，放入汤碗中，撒上胡椒粉和葱，加入鸡油。

11、 另外，锅中加入鸡汤、鸡片、盐、味精，煮开调好味，撇去泡沫放入汤碗中。

以上就是鱼肚的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！