烤箱烤五花肉的做法和腌制方法（烤五花肉怎么腌制）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于烤箱烤五花肉的做法和腌制方法，烤五花肉怎么腌制这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将五花肉放入清水中，加入八角、花椒和一勺料酒，煮5分钟。

2、 把五花肉拿出来，用筷子把锅里的水抖干净。取出来，让它稍微冷却一下。把五花肉切成两厘米厚的片！

3、 在五花肉中加入适量的盐、糖、淀粉、姜片、蒜片、四分之一葱、料酒、蚝油、香油用手抓匀，再加入适量的水，五花肉是水的一半！以上材料我都是随意加的，具体量多少我没称。

4、 看完整个过程，亲爱的。别放太多盐就好！喜欢辣椒的家长可以加点，但是我家宝宝不喜欢。不是我加的。腌制了四个多小时，我晚上腌制，第二天烤！

5、 将少许卤汁倒入小碗中，加入少许蜂蜜(我尝试过转换糖浆)备用。烤箱预热200度，放在中层，上下。

6、 烤20分钟(不同烤箱)。只见表面呈酱红色，肉香。我听到烤肉在烤箱里咝咝作响！取出烤肉，翻过来抹上酱汁，翻过来放入烤箱烤至表面上色取出！

7、 用上述卤汁腌制的鸡腿、烤鸡、烤猪蹄味道非常好！我的万能卤汁，有空尝尝！

8、 好吃，好吃，快点，别等了！

以上就是烤五花肉怎么腌制这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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