红烧大肠的做法大全（红烧大肠的做法）

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1、 第一步，将大肠清洗干净，然后将水倒入锅中烧开，倒入大肠中煮20分钟，然后放入篮子中；用清水冲洗干净，切成3厘米的小块备用。

2、 第二步，切好姜、蒜、葱、辣椒等。把它们放在盘子里。

3、 第三步，白菜切好，锅里倒一点油，再炒一会儿，装盘。

4、 第四步，炒蒜、姜等。至香，倒入大肠，翻炒至大肠微黄，倒入白菜，加水煮至沸腾，倒入料酒、生抽、老抽，小火煨10分钟左右。

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