牛干巴的做法大全（牛干巴的做法）

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1、 淋上油。油浸牛肉干是牛肉干最常见最典型的吃法。刚出锅的牛肉干清香扑鼻，软糯适中，非常好吃。油浸牛肉干可以长时间保持热度和柔软度。配料：牛肉干、干辣椒、食用植物油；做法：1。将牛肉干切片，

2、 厚度适中，取适量食用油放入锅中。2.将牛肉干放入锅中，中火将油烧开，同时用锅铲翻炒。3.将热放入干辣椒段继续翻炒。等牛肉干干变色，香气四溢，就可以出锅吃了。油和牛肉干的加工时间在5分钟左右。

3、 牛肝菌炒牛肉干。牛肝菌炒牛肉干是用云南野生牛肝菌和牛肉干一起炒的一种新吃法。材料：牛肉干150克，鲜牛肝菌150克，植物油，青椒，盐，味精，酱油；做法：1。在油热之前把切好的牛肉干放进去。

4、 翻炒3-4分钟；2.待油加热的牛肉干变色翻面时，取出牛肉干放在盘子里备用；3.将牛肝菌、青椒放入油锅，中火加热翻炒4-5分钟，放入炒好的牛肉干翻炒1-2分钟；4.根据口味加入适量的盐、味精、酱油。

5、 继续翻炒1分钟，然后起锅放入盘中食用。

6、 爆炒牛肉干爆炒牛肉干咸咸的，有嚼劲，吃在嘴里回味无穷！材料：牛肉干150克，炒花生25克，植物油，干辣椒，蒜苗，盐，味精，酱油，熟芝麻；做法：1。取一个铁锅，倒入适量植物油，中火加热。

7、 加入干辣椒和蒜苗翻炒；2.将切好的牛肉干放入锅中，加入花生，继续翻炒2分钟左右，然后转小火；3.根据口味加入适量的盐、味精、酱油，继续翻炒1分钟，加入芝麻，放入锅中即可食用。

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