启东面饼的做法大全（面饼的做法大全）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于启东面饼的做法大全，面饼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 红薯馅饼

2、 食品

3、 两个红薯，两个鸡蛋，三勺面粉，一些糖(根据自己的甜味)。

4、 工作方法

5、 1.红薯洗净，切成两半或三块(好煮)，然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟。

6、 2.然后将热红薯皮捞出放入瓷盆中，用木铲捣碎，边搅拌边加入糖和面粉，最后加入鸡蛋。3、搅拌均匀后揉成球状，在砧板上轻轻压平，然后用平时吃大果冻的宝宝的壳作为模具，压成圆形或心形。

7、 4.最后在油锅架上(不需要很多油，不吃油)，把饼放进去，两面煎一次。

8、 芝麻南瓜派

9、 食品

10、 南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包屑、食用油。

11、 工作方法

12、 1.将南瓜切块，去瓤，蒸熟，去皮捣成泥，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，做成软南瓜面团。先做小剂量，然后压成小圆饼，均匀浸泡面包屑。2.锅里加油，将南瓜派煎至金黄色。

13、 土豆肉饼

14、 食品

15、 土豆1个，牛肉50g，酱油少许，葱花少许，鸡蛋1个，淀粉3汤匙，盐少许。

16、 徐。

17、 工作方法

18、 1.土豆去皮，煮熟，磨成泥。

19、 2.将牛肉末、酱油、葱花、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。3.加入土豆泥和盐，搅拌成蛋糕胚。4.平锅加油烧热，将饼胚一个个放入锅中煎熟。

20、 土豆煎饼

21、 食品

22、 土豆，洋葱，鸡蛋，盐，油。

23、 工作方法

24、 1.将两个大土豆去皮切丝，洋葱切碎。

25、 2、取四个鸡蛋放入锅中，加入土豆丝拌匀(放适量盐)。3.锅烧热放油，铺上准备好的土豆丝(不要太烫)，饼成型后翻面。4.土豆煮好后，就可以上桌了。

26、 香莲马蹄饼

27、 食材

28、 去皮马蹄肉500克，白糖200克，猪油50克，干糯米粉150克，莲子茸300克，炸肉100克，生榄肉20粒，生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）。

29、 做法

30、 1、将马蹄磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。

31、 2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分别包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，

32、 煎至呈浅金黄色，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。

33、 香蕉玉米饼

34、 食材

35、 香蕉，玉米粉，面粉，苹果，山楂糕，水果小黄瓜。

36、 做法

37、 1、先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥。

38、 2、然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止。

39、 3、把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大）。

40、 4、把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为没有加油所以要勤翻饼。

41、 5、等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。

42、 香芋头饼

43、 食材

44、 芋头，葱，火腿，盐，鸡蛋，油。

45、 做法

46、 1、取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用。

47、 2、再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼。

48、 3、再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。

49、 豆皮芋头饼

50、 食材

51、 豆皮，芋头，盐，白糖，油。

52、 做法

53、 1、取干豆皮或干腐竹先用清水泡开，芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中加入盐及一点味精（也可放白糖）。

54、 2、铺开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟。

55、 3、蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。

56、 萝卜饼

57、 食材

58、 面粉1.5千克，老面500克，白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克，熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克，精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。

59、 做法

60、 1、用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千克），加入老面揉匀发酵。

61、 2、削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

62、 3、将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。

63、 胡萝卜饼

64、 食材

65、 胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

66、 做法

67、 1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，

68、 上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

以上就是面饼的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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