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素炒冬瓜的做法食堂(素炒冬瓜的做法)

2023-08-18 05:40:55  来源:凤凰网  用户: 
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需要准备以下食材。先将洗净的冬瓜去皮,切片,放入沸水中焯一下,加点盐和油,捞出凉水备用。然后往锅里倒油,小火煸炒辣椒,然后捞起。加入干辣椒、蒜末、豆瓣酱,翻炒至蒜末,干辣椒变色。 然后倒入冬瓜,煎1分钟左右。加盐,酱油翻炒均匀,水淀粉勾芡,放入胡椒粉翻炒均匀,撒上葱花即可食用。

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