果酒和果醋的制作教学设计（果酒和果醋的制作）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。果酒和果醋的制作教学设计，果酒和果醋的制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 选择新鲜的葡萄，榨汁前清洗葡萄，清洗前千万不要去枝。

2、 有条件的可以用榨汁机榨果汁，无条件的可以用手动挤压，只要把果汁挤出来就行。榨汁机在使用前要洗净晾干。人工挤压不需要倒掉渣子，但是成品会沉淀，过滤后可以饮用。

3、 根据口味在果汁中加入碎冰糖。白糖也可以，但是味道可能会比较松，不重。

4、 榨汁后灌装果汁。最好选择带盖的玻璃罐。发酵后期可能会出现胀气，所以塑料瓶不是一个好的选择。盖子方便我们定时放气。

5、 葡萄汁放入玻璃罐时，留出1/3左右的空间。

6、 如果温度是18到25摄氏度，10到12天就可以做出果酒。如果不知道温度，也可以根据酒精放气。

7、 如果温度在30到35摄氏度，7到8天就可以制成果醋。如果不知道温度，也可以根据酒精放气。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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