香辣豆腐乳的做法（豆腐乳的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于香辣豆腐乳的做法，豆腐乳的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一步，把豆腐切成小块，然后撒上盐，每天拿到太阳下晒，直到变硬。

2、 豆腐干了之后，就可以开始做豆腐乳了。先找一个干净的可以密封的容器，把开水倒入里面，用盐搅拌均匀，然后等水凉了。

3、 待水冷却后，加入豆腐干、豆豉、花椒、蒜瓣，再密封一个月左右即可食用。做这个豆腐，你必须要有发酵豆浆，这是豆腐发酵的关键。这种发酵豆浆不是超市买的，是未经加工的发酵豆浆，有活性菌。

以上就是豆腐乳的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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