炒南瓜尖怎么炒又香又好吃（炒南瓜）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于炒南瓜尖怎么炒又香又好吃，炒南瓜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

地里刚摘的南瓜。哦，它不是很大。将南瓜切成两半。把南瓜籽从南瓜里挖出来，然后清理干净。洗干净(南瓜皮没问题)把刚挖的南瓜切片(如图)，以防有些新手切不了，然后我说：把半个南瓜切成两半。 不是u型的吗？你要做的就是随便剪一边。截面是剪出来的长，按侧切是短的。锅里倒油，不要太多，薄薄一层就够了。开大火，把油烧开。再次告诉新手：沸腾的油会像往水里扔石头一样有一个圆形的波。我该说的都说了， 现在南瓜下锅了，一出锅就赶紧翻炒，不然容易糊。炒一分钟，每次不要停顿太久，不然别怪我被烧焦。(刚倒进锅里的时候会溅油，小心。)一分钟后加入一勺糖和盐，几毫升料酒就够了。 翻炒均匀。现在盖上锅盖，煮2 ~ 3分钟。不要太久。新手最好留在边上，不用盖锅盖。两分钟后打开盖子加水，就像途中的水瓢一样，大约50毫升50 ~ 80克的水就和途中差不多了。 现在告诉新手：加水，因为锅里没水了，会烧干的。现在可以加入味精了。搅拌均匀，盖上锅盖，煮3分钟左右。时间允许更短。等到了两分钟，就可以开锅品尝了。如果很淡，可以加盐。咸了就加糖，还得自己做。 煮好后，从锅里拿出来。

以上就是炒南瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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