油条制作方法及配料配方（油条制作方法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于油条制作方法及配料配方，油条制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，混合干材料，面粉，盐，发酵粉和小苏打。

2、 稍微搅拌后，在粉末中间倒入一些植物油

3、 加点水，注意不要一下子倒进去，因为不同的面粉吸水性不同。

4、 然后充分搅拌

5、 再加点水

6、 揉成光滑的面团

7、 在面团表面抹点油，防止粘。

8、 包装保存，冷藏3-4小时。

9、 在案板上撒点面粉，把松了的面团放在案板上，表面撒点面粉。

10、 然后搓成长条，越长越好。

11、 然后卷成扁平状，厚度约5毫米。

12、 然后把面团切成大约3厘米长的条状。

13、 将两块面团重叠在一起，用筷子在中间用力按压，避免烹饪时分开。

14、 略微拉长，卷成麻花卷。

15、 然后起油锅，油温一定要高，大约200度

16、 油热后，放入面团，下锅后要用筷子不停翻动，让油条快速的、均匀的膨胀

17、 炸至金黄色才可以捞出沥干油

18、 又香又蓬松的油条就做好了

以上就是油条制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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