清蒸桂鱼的做法 最正宗的做法窍门（清蒸桂鱼的做法 最正宗的做法）

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1、 准备好需要的食材。

2、 葱和小辣椒洗净，切丝，用清水浸泡。

3、 在鳜鱼背上切一刀。

4、 在鱼的两面涂上料酒，均匀撒上盐。

5、 加入姜丝或姜片，鱼肉里塞满姜片。

6、 提前在锅中倒入适量的水烧开，将桂鱼放入锅中蒸10分钟左右。

7、 将蒸好的鱼沥干多余的水分，淋上酱油，加入洋葱丝和胡椒粉。

8、 锅里倒入食用油，烧至微微冒烟。

9、 将煮好的食用油倒在桂鱼上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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