广东醋煲猪脚姜的做法（猪脚姜的做法）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于广东醋煲猪脚姜的做法，猪脚姜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料准备。

2、 鸡蛋在生水中煮8分钟；

3、 捞起后立即浸入冷水中，稍等片刻；

4、 鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；

5、 将姜黄去皮，洗净，切成厚片，轻轻拍打使纤维松散，使其更入味，然后晾干；

6、 锅中加入少许油，放入姜片，小火翻炒；

7、 翻炒至姜片略干，取出待用；

8、 猪蹄去毛，洗净，放入沸水锅中焯一下；

9、 猪蹄变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水分；

10、 锅里放冰糖，加入甜醋；

11、 然后倒入黑米醋，大火烧开；

12、 加入去壳的鸡蛋；

13、 倒入炒好的姜片，再次烧开；

14、 最后放入猪蹄，大火烧开后转中小火；

15、 煮至猪蹄变软(约1.5小时)。

以上就是猪脚姜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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